Τα δοκιμάσαμε στο εξωτερικό. Τα φτιάξαμε στο σπίτι, τα μάθαμε σε φίλους, τα φάγαμε και τα ξαναφάγαμε, αλλά όχι σε κάποιο μαγαζί και όχι έτσι όπως τα θέλαμε. Γι’ αυτό δημιουργήσαμε το Streetwok. Ένα κατάστημα με φαγητό αποκλειστικά στο wok, όπως ακριβώς το βρίσκει κανείς στις υπαίθριες ασιατικές αγορές: νόστιμο, φρέσκο, απλό και προσωποποιημένο. Βγάλαμε το wok στους δρόμους της Αθήνας, βάζουμε όλο και περισσότερους στη λογική της νόστιμης, υγιεινής, εξωτικά σύγχρονης διατροφής.